Σήμερα, αναφέρουν τα μέσα επικοινωνίας, θα βγει η Ελλάδα στις αγορές.
Χαρά μεγάλη, τα παιδιά βγαίνουν στον δρόμο και τραγουδούν χαρούμενα.
Βέβαια όλα τα μέσα μεταφοράς έχουν απεργία! Απεργία επίσης έχει σε δημόσιο & ιδιωτικό τομέα. Τα νοσοκομεία με προσωπικό ασφαλείας, άσε δε που στα μισά νοσοκομεία δεν υπάρχουν γιατροί! Πορείες στο κέντρο. Κι η αστυνομία, ακόμα μια φορά, έκλεισε τον σταθμό του μετρό στο Σύνταγμα. Φυσικά αυτό συμβαίνει σε όλες τις δημοκρατικές χώρες του κόσμου (ειρωνεία) κι αυτό συμβαίνει για να μην βρίσκει καταφύγιο ο κόσμος στον σταθμό του μετρό (μετά δλδ το αναμενόμενο ξύλο/χημικά κλπ κλπ).
Τι σημαίνει να βγει η χώρα στις αγορές ?
Σημαίνει ότι θα πουλήσει ομόλογα πχ. 1000€ το ένα - και μετά από 5 χρόνια θα το αγοράσει πίσω στην τιμή 1005€ (το απλοποιώ). Δεν διαφέρει δλδ με οποιοδήποτε άλλο δάνειο !!!! Απλά εδώ ορίζει το κράτος την σταθερή τιμή του τόκου. Κι όλα αυτά γίνονται σε μια περίοδο που ο πρωθυπουργός αναφέρει σε όλα τα μέσα ότι δεν χρειάζεται η Ελλάδα άλλο δάνειο/μνημόνιο.
ααα ξέχασα να αναφέρω ότι οι συντάξεις δεν έχουν πληρωθεί ακόμα !!! κι αυτό γιατί δεν υπάρχει ρευστό.
Τώρα όποιος κατάλαβε, κατάλαβε … τα υπόλοιπα τα λέμε από κοντά στις εκλογές !
δυστυχώς το παρακάτω είναι βασισμένο σε αληθινά γεγονότα:
Μου έρχεται ένα email από το τμήμα που χειρίζεται ένα από τα Provisioning συστήματα. Θα πρέπει να κάνω cross check κάποια accounts/domains. Μετά από έλεγχο, διαπιστώνω ότι υπάρχει υποσύνολο που ανήκει ταυτόχρονα και στις δύο κατηγορίες:
Α. “Υπάρχουν στην πλατφόρμα ενεργά αλλά όχι ενεργά ή καθόλου στο PS.”
Β. “Υπάρχουν στo PS και δεν υπάρχουν στην πλατφόρμα.”
το επισημάνω και πάλι: υπάρχει ταυτόχρονα και στις δύο κατηγορίες. Αυτό μου έστειλαν να κάνω cross check !!!!
Is ignorance !
Plz take a minute and read this:
The greater percentage of people will login to a http site. Especially if they use a lot of mobile hardware with screens small enough with outdated operating system/browser.
Whatever you do, whatever measurement you have taken, If someone finds an open wifi and wants to connect to site like facebook from his/her mobile device, he/shell will never check for a https connection. If there is a MAN-IN-THE-MIDDLE (proxy/dns spoof) people will connect to http://facebook.com on a private address like 192.168.2.5
So the effort should be on education and digital liberty. Cause people, will always choose the most free & easy use app Vs complex but secure.
This post is based on this VIM Tip of the day.
Θέλεις να γράψεις μια “δύσκολη” λέξη ή κάποιον τεχνικό όρο που δεν χρησιμοποιείς πολύ συχνά κι έτσι δεν θυμάσαι πως γράφεται. Αλλά τον έχεις αναφέρει στο έγγραφο που χειρίζεσαι μέσω vim τουλάχιστον μια φορά … σωστά!
Τότε την ώρα που γράφεις (δλδ σε insert mode) αρκεί στα πρώτα γράμματα να πατήσεις το ctrl+p
Δίνω παράδειγμα:
w3m -dump https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%83%CF%80%CE%B9%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B7 > /tmp/aspirini.txt
Κατέβασα το ελληνικό άρθρο της wikipedia που αναφέρετε στην Ασπιρίνη.
Εάν θες να γράψεις το ακετυλοσαλικυλικό (καλά δεν είναι και τόοσο δύσκολη λέξη):
γράφοντας τα ακε στην συνέχεια πατάμε σε ctrl+p
έχουμε το παρακάτω αποτέλεσμα:
Virtualization intro workshop 101 — linux virtualization
Wed 12 Feb 2014 19:00
If you are not using your PC/laptop as a server, then 99,99% you dont need network at the boot time.
Disabling NetworkManager can speed up your machine.
> sudo systemctl disable NetworkManager
Of course we all need network, so tell your machine to start NetworkManager after your boot process. And you can do that by editing your crontab as root:
> sudo -s
# crontab -e
and typing
@reboot systemctl start NetworkManager
try this and measure the time you have saved by
systemd-analyze
before and after .
Θεωρεία συνωμοσίας #328974585
Ο Χρ.Ξηρός έχει αφεθεί ελεύθερος από τον Δένδια για να “μαζέψει” τους ελεύθερους τρομοκράτες κάτω από μια οργάνωση και να τους πιάσει όλους με μια κίνηση ΜΑΤ.
Θα γίνει φέτος το 2014 η εκκαθάριση που τόσα χρόνια όλοι περιμένουν.
Βέβαια οι πραγματικοί τρομοκράτες συνεχίζουν ακόμα ελεύθερα από το έδρανο της βουλής το θεάρεστο έργο τους.
No English translate for this post. Sorry.
Η παρακάτω ιστορία είναι πραγματική, μου συνέβη πριν από λίγους μήνες. Ποτέ δεν σκέφτηκα να την καταγράψω, μα ένας φίλος ανάρτησε πριν από λίγο το παρακάτω tweet κι έτσι μου έδωσε το ερέθισμα για αυτό το blog post.
Βρίσκομαι σε εορτή (όσο κι εάν οι - μη - θρησκευτικές μου αντιλήψεις δεν το επιτρέπουν, οι κοινωνικές μου αντιλήψεις το επιβάλλουν) και πίνω ήσυχος το ποτό μου. Ξαφνικά η κουβέντα κινείται γύρω από τους υπολογιστές, την πληροφορική και το internet. Λόγω ότι ήμουν εκτός ωραρίου εργασίας, αποφάσισα να μην ανοίξω το στόμα μου - είχα στην διάθεσή μου πατατάκια - κι αποφάσισα να παρακολουθήσω τους δύο μπαμπουίνους να μιλούν αναλυτικά, εκ βαθέων για όλα τα παραπάνω.
Ξαφνικά η κουβέντα φτάνει στο facebook. Ξεκινούν λοιπόν κι αραδιάζουν (δεν έχω προφιλ στο συγκεκριμένο ιστότοπο και δεν γνωρίζω το πως λειτουργεί) για το πως ανεβάζουν εικόνες, πως τις διαμοιράζονται, τι νέα αναρτούν και δημοσιεύουν κλπ κλπ κλπ. Εντελώς απρόσμενα (από το πουθενά που λένε και στο χωριό μου) οι κατά πάνω από 95% άνθρωποι γυρίζουν την κουβέντα στο ότι οι αμερικάνοι βρίσκονται πίσω από το facebook για να μας παρακολουθούν. Πιο συγκεκριμένα η CIA κι ότι το facebook αποτελεί μια βιτρίνα τους. Ότι η αμερικάνικη κυβέρνηση έχει πρόσβαση σε όλα τα στοιχεία και ξέρουν ανά πάσα στιγμή τι τρώμε, με ποια κοιμόμαστε κλπ κλπ κλπ. Δεν υπάρχει καθόλου ιδιωτικότητα ή ασφάλεια. Προφανώς δεν έχουν σε όλα άδικο … είναι πλέον γεγονός μετά τις δημοσιεύσεις σνόουντεν.
Ο φίλος μου (που δεν κράτησε το στόμα του κλειστό) τους υπέδειξε εμένα ως γνώστη των υπολογιστών και της πληροφορικής κι ότι θα έπρεπε να εκφράσω δημόσια την γνώμη μου. Υπενθύμιση, τόση ώρα απλά παρακολουθώ ήσυχος το show. Τους ενημερώνω, λοιπόν, ότι συμφωνώ μαζί τους απόλυτα (θέλω απλά να βγω από την κουβέντα) και τους προτείνω να διαγράψουν το προφίλ τους αμέσως. Με αυτό τον τρόπο η αμερικάνικη κυβέρνηση θα σταματήσει να τους παρακολουθεί και θα μπορούν να κοιμούνται ήσυχοι.
Και κάπου εκεί, ξέσπασε ο πόλεμος ανάμεσά μας!
Με ενημέρωσαν ότι είναι στο facebook όχι επειδή το θέλουν, αλλά επειδή χρειάζεται για να μιλάνε με φίλους και συγγενής δωρεάν και οι φωτογραφίες που αναρτούν είναι ένας τρόπος για να δείξουν την κατάστασή τους με τους δικούς τους ανθρώπους. Αφού δεν έχω προφιλ - δεν ξέρω (λένε) να μην μιλάω και να προτείνω τέτοια πράγματα κι ότι δεν είναι ηλίθιοι! Επιμένουν δε, ότι άνθρωποι σαν κι εμένα θα πρέπει να σταματήσουν την αμερικάνικη κυβέρνηση από το να χρησιμοποιεί τα προσωπικά τους δεδομένα.
Επειδή είμαι οξύθυμος άνθρωπος, τους ανταπάντησα ότι στους όρους που έχουν ήδη αποδεχθεί, δηλώνουν νόμιμα ότι ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ προσωπικά δεδομένα από την στιγμή που αναφέρουν ότι το facebook μπορεί να τα αξιοποιείσαι όπως θεωρεί καλύτερα. Κι από την στιγμή που ήδη έχουν αποδεχθεί τους όρους μιας αμερικάνικης εταιρείας, να δίνουν με δική τους αποδοχή, τα προσωπικά τους στοιχεία, τότε ΝΑΙ η CIA έχει δικαίωμα να έχει πρόσβαση σε αυτά, αφού δεν είναι αμερικανοί πολίτες.
Με ενημέρωσαν ότι τα φαντάζομαι όλα αυτά, τους ρώτησα εάν έχουν διαβάσει τους όρους, μου είπαν όχι φυσικά! Δεν συνέχισα την κουβέντα. Καληνύχτισα τους φίλους κι έφυγα αρκετά νωρίς για το σπίτι μου.
Τέτοια συμβάντα, θαρρώ, έχουν συμβεί στους περισσοτέρους από εσάς. Οι παππούδες μας ήξεραν ότι τίποτα στην ζωή δεν είναι τζάμπα. Οι γονείς μας κάτι είχαν ακούσει, τα παιδιά μας δεν ξέρουν τίποτα για αυτό. Οι όροι σε facebook & google δεν είναι απόλυτα ξεκάθαροι για τους απλούς ανθρώπους σας κι εμάς (κι εμένα), αλλά δηλώνουν ότι τα δεδομένα μας, μπορούν να αξιοποιηθούν από αυτούς. Αυτό και μόνο είναι αρκετά καθαρό για το τι σημαίνει κι εάν είναι προσωπικά μας ή απλά τους τα διαθέτουμε δωρεάν. Το προϊόν λοιπόν δεν είναι οι δωρεάν υπηρεσίες, αλλά εμείς οι ίδιοι, οι προτιμήσεις μας, οι φωτογραφίες μας.
Δεν πρόκειται να σας πω να διαγράψετε κανένα προφιλ, ούτε καν τι πρέπει να κάνετε. Αυτόβουλα θα επιλέξει ο καθένας για τον εαυτό του. Αλλά τουλάχιστον μην είστε/είμαστε αδαής.
btw το FBI έχει δικαιοδοσία μέσα στην αμερική, η CIA για έξω και η NSA για ζητήματα εθνικής σημασίας, οπότε εάν δεν είσαι αμερικανός μας ενδιαφέρει η CIA/NSA εάν είσαι αμερικανός το FBI/NSA. Γενικά μετά τον Μπους (γιό) κουμάντο κάνει η NSA.
An incredible year (2013) is ending in a couple days.
Good things:
- read 15 books on my new kobo Glo ebook reader !
- read 2 books (dead tree edition)
- watch a lot (a lot) of movies
- made a trip to paris
- spent a lot of time with friends (new & old)
- spent a lot of time with family too
- healthy
- worked a lot on hackerspace
- started to cook (simply things)
- new apartment
Bad things:
- work related problems - this is giving me a lot of stress
- personal things
No big promises for 2014 or a grant resolution list.
Simply i’ll try to convert the bad things into good things.
A colleague of mine wants to add a new vhost on one of our apache web servers.
Running:
/etc/init.d/httpd configtest
he noticed that php_admin_flag had produced an error msg. We comment this flag out and tried to restart the web server. Unfortunately the httpd didnt came up.
Searching through logs I’ve seen these:
Dec 14 14:33:54 Erased: php-snmp
Dec 14 14:33:54 Erased: php-mbstring
Dec 14 14:33:54 Erased: php-pear
Dec 14 14:33:55 Erased: php-common
Dec 14 14:33:55 Erased: php-mcrypt
Dec 14 14:33:55 Erased: php-gd
Dec 14 14:33:55 Erased: php-mysql
Dec 14 14:33:55 Erased: php-cli
Dec 14 14:33:55 Erased: php-pgsql
Dec 14 14:33:55 Erased: php-ldap
Dec 14 14:33:55 Erased: php
Dec 14 14:33:55 Erased: php-devel
Dec 14 14:33:56 Erased: php-pdo
Dec 14 14:34:17 Installed: php53-common-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:17 Installed: php53-pdo-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:27 Installed: libc-client-2004g-2.2.1.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-mcrypt-5.3.3-1.el5.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-mysql-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-ldap-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-mbstring-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-gd-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-xml-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-imap-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-snmp-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-pgsql-5.3.3-22.el5_10.x86_64
Dec 14 14:34:28 Installed: php53-cli-5.3.3-22.el5_10.x86_64
If you havent noticed the horror yet let me explain it to you:
There is NO php on the system!
A couple weeks ago, another colleague did a not so successfully update on this server.
blah blah blah
blah blah blah
blah blah blah
and story told short:
yum install php53.x86_64
worked it’s magic.
So keep it in mind that after yum update, you have to do manual restarts on the running services and check that everything works properly OR someone like me, will try to destroy your Christmas plans as a revenge !
Αγαπητό μου ημερολόγιο
σήμερα Παρασκευή 13 Δεκεμβρίου 2013, σε μια απόσταση 20λεπτών με το αυτοκίνητο, ήρθα σε αντιπαράθεση με δύο μηχανάκια.
α. Το πρώτο μπήκε στο αντίθετο ρεύμα για να μην περιμένει στο κόκκινο κι έτσι όταν έστριψα, από το φανάρι που μόλις έγινε πράσινο στην κατεύθυνσή μου, βρεθήκαμε μούρη με μούρη.
β. Το δεύτερο άλλαζε λωρίδες για να κάνει προσπεράσεις χωρίς φλας κι όταν άλλαξα εγώ λωρίδα με φλας (γιατί παρακάτω ήθελα να στρίψω δεξιά), πέρασε με τον φίλο του καβάλα και με έβρισε. Όταν αντεπιτέθηκα φραστικά, τα πράγματα έγιναν πολύ άσχημα, πολύ γρήγορα. Αφού διαπληκτιστήκαμε στην μέση του δρόμου κι ήμασταν έτοιμοι να πιαστούμε στα χέρια, με χλεύασε και με ρητορικό ύφος με ρώτησε που θέλω να πάω με το αμάξι που έχω! Τα επιχειρήματά του ήταν προφανώς αλάνθαστα κι αψεγάδιαστα. Επειδή είχα ήδη “φορτώσει” από το 1ο περιστατικό - εδώ ήμουν έτοιμος για όλα, τέσπα μετά τις κενές απειλές του έφυγε προς άγνωστη κατεύθυνση - εάν και του έδωσα σαφής οδηγίες για τον διάολο.
Αγαπητοί μηχανόβιοι φίλοι: “ΜΗΝ ΕΙΣΘΕ ΜΑΛΑΚΕΣ” !
Σεβαστείτε τον κώδικα οδικής κυκλοφορίας, σεβαστείτε το “τιμημένο” κόκκινο φανάρι κι όταν θέλετε να κάνετε τις προσπεράσεις σας να χρησιμοποιείτε την λυχνία αλλαγής κατεύθυνσης. Διότι δεν συνάντησα ποτέ οδηγό με κληρονομικό χάρισμα, όπου μπορεί να μαντέψει έγκαιρα την μαλακία που θα κάνετε.
Και στις δύο περιπτώσεις ήμουν νομότυπος, προσεκτικός κι οδηγώ με σεβασμό στο δρόμο και τους γύρω μου. Ο λόγος που άλλαξα λωρίδα ή στρίβω στους δρόμους (και δεν πηγαίνω ευθεία) είναι γιατί θέλω να μεταβώ εις τον τόπος προορισμού μου. Δεν αλλάζω άσκοπα λωρίδες - απλά για να κάψω παραπάνω βενζίνη ή για να φτάσω 5 λεπτά νωρίτερα.
Δεν θα πεθάνει κανένας εάν φτάσω πέντε λεπτά αργότερα, πιθανά όμως να πεθαίνει κάποιος εάν τρέχω στο δρόμο για να προλάβω να φτάσω πέντε λεπτά νωρίτερα.
ΥΓ1: Στο 2ο περιστατικό και κατά τους διαπληκτισμούς, αμέσως άνοιξα τα alarm - ώστε να ενημερώσω τους πίσω μου, πήγαινα με χαμηλή ταχύτητα κι όταν ήμουν έτοιμος να κατέβω να του σπάσω τα μούτρα, είχα κάνει δεξιά στο δρόμο.
ΥΓ2: Σε κάθε περίπτωση όταν έχεις κάνει την μαλακία σου - που μπορεί να οδηγήσει και σε τροχαίο - μην έχεις και την παιδεία από το σπίτι σου, να βρίσεις τον άλλον που απλά πηγαίνει στην δουλειά του. Έχε τον απαιτούμενο θάρρος να πεις Συγνώμη.
ΥΓ3: Κι εάν έχεις τελικά το θράσος να παίξεις ξύλο - να σταματήσεις ρε ξεφτίλα και να πιαστούμε στα χέρια. Τζάμπα μάγκας είσαι όταν αφού έχεις κάνει την μαλακία σου, ζητάς και τα ρέστα - απειλείς κι όταν έρχεται η στιγμή κάνεις την κότα.
openldap 101 - Building a Centralized Authentication System based on openldap
hands-on workshop @hackerspacegr
Sat 14 Dec 2013 15:00
- First linux distro i ‘ve ever used: Red Hat 5.2 but i couldnt find a way to power up X
- Used SuSE Linux 6.3 for about six months. There was a tool named sax or sox that you could configure your video card from command line.
- After that was Mandrake 8.2 and kept Mandrake for several years.
- Did a trial with Linux From Scratch and of course Slackware was always just a click (download) far away but i returned to mandrake
- Left from mandrake just about mandriva came in and started to use ubuntu. Before all the crappy decisions!
- Used ubuntu for almost 3 years but did some tests with fedora … never liked it !
- At 2009 did an error with rm (i removed the entire usr dir) and tried archlinux for the first time.
- NEVER looked back, never installed another linux distro, never had a problem in my life!
Στο HSGR έχουμε ξεκινήσει μια σειρά “μαθημάτων/συζητήσεων” γύρω από το DNS. Αυτά γίνονται κάθε Παρασκευή στις 18.00. Το 3ο κατά σειρά θα γίνει αυτή την παρασκευή 01.11.2013 κι εδώ θα βρείτε την σελίδα του event:
This post speaks only Greek!
Ακούω vimafm (plz no comment on that) και θέλω να στείλω ένα email στην εκπομπή, γιατί άκουσα κάτι λάθος (δεν έχει καμία σημασία τι).
Οπότε μπαίνω στο vimfm - live και πατάω πάνω στο κομβίο email
η παρακάτω εικόνα (popup) μου εμφανίζεται.
Προφανώς κάποιος ηλίθιος το σκέφτηκε/σχεδίασε καθώς εκτός από το email του αποστολέα - πρέπει να γνωρίζεις και το email του παραλήπτη !!! Όριο μέχρι 700 χαρακτήρες (aka 5 tweets) και captcha!
Εάν ήξερα το email του παραλήπτη, δεν θα έστελνα από το δικό μου mail client? Όπου δεν έχω ούτε όριο χαρακτήρων και δεν χρειάζεται να πληκτρολογήσω και captcha !
UPDATE
after further investigation ….
φαίνεται πως αυτή η λειτουργία είναι για να στείλεις σε κάποιον άλλον το συγκεκριμένο άρθρο/εκπομπή!
Και η επικοινωνία γίνεται μέσω του “Στείλτε μας τα σχόλιά σας” πάλι με τα ίδια όρια !!!
Τι στο καλό (WTF)
[this blog post is just a shatter idea]
Is it time to change the way we are searching? Till this moment, we were searching through the browser’s default search engine but Gnome has changed all that for everyone (even me, who doesnt use gnome!).
What we all need from a search engine: To locate our files or info. If it is not there, search the internet, privately and anonymously.
A lot of you, are going to tell (correctly) that what we are searching define us and not the search engine itself. Privacy isnt something we can measure from or within a search engine. But most people dont understand or (even worse) dont care about all that.
I use mlocate for my local file searching and sometimes find. After that is searching through my emails and then through my browser’s search engine.
Using a different browser means that i have to use a different search engine. And what if i am using gnome? It feels like Gnome is fighting firefox. And chromium/midori etc are fighting each other. I use a lot of different browsers (mostly for testing things) but at some point i just gave up and now i use three or four different web search engines!
Why all that? Why Gnome is fighting with my browser settings? Why i have to change a search engine when browsing through different browsers?
What i would like to have (as a linux user): A dead simply interface - just one text line. My “environment default search engine” would search my local files first, my emails after, wikipedia next and the internet in the end. I want to have the ability to sort, re-search through the results, tagging info (as i would do in the real life) and store all that for offline reading. As a bonus i would like to search through my social media - if i have already authorized my “environment search engine” to do that.
A modular search engine that would store (cache) locally my searches and results. Letting me figure it out - what i need from all of that. And i want to use the same engine to all of my browsers and changing it global. My “personality” would be stored on a local db inside my computer. I would like to have the ability to sync it with my laptop or work PC (secure sync - it can be done).
There is a big difference between anonymity and privacy. I am hoping everybody already understand that.
It seems that android 4.x - and every fork - has a very nice feature: Multi-user external storage. It is awesome! Every app can use a namespace, a mount point that cant share with any other app. It is very useful cause if your kernel mount a storage (network/local) nobody can access it !
More info here
That said, on android you cant use a nfs/cifs mount point. You can mount it as root - but you cant use it. Useful, right ?
And thats why i shall pass the opportunity to buy an android tablet. I prefer to wait for a proper OS - one that i can use.
Extra points: in nexus7 tablet, you cant insmod modules, there is no support for cifs but nfs is working. You cant use the nfs mount point, but it doesnt matter.
This blog post is only in Greek.
Ανεργία: Δυστυχώς μια λέξη στην Ελλάδα που πιστεύουμε ότι αγγίζει μόνο τους άλλους ενώ όλη η υπόλοιπη ευρώπη πιστεύει ότι είμαστε τεμπέληδες. Με 420€ ή 580€ μισθό κι ανεργία στους νέους κοντά στο 60% τα πράγματα δεν φαίνονται και πολύ καλά.
Ας δούμε λίγο τι λέει η eurostat για την ανεργία ή ας δούμε τα στοιχεία (υπάρχουν και σε spreadsheet) για τις διαθέσιμες εργασίες στην Ευρώπη εδώ.
Τι μας λένε λοιπόν αυτά τα στατιστικά: ΔΕΝ υπάρχει καμία ελπίδα για την Ελλάδα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με το που υπάρχει δουλειά: τα γνωστά Γερμανία, Βέλγιο κι Αγγλία συνεχίζουν να δέχονται κόσμο ή θέλουν κόσμο. Ολλανδία ζητά συνεχώς νεαρούς πληροφορικάριους (εάν κι έχουν σταματήσει τώρα τελευταία). Αυτό που δεν ήξερα ήταν για την Νορβηγία.
Λίγο κρύο για εμάς, αλλά φαίνεται πως οι βόρειες χώρες (Σουηδία, Φιλανδία, Νορβηγία) κάτι κάνουν σωστά, ίσως ο ήλιος και η ζέστη να παίζει ρόλο.
Τέσπα, ορίστε κι ένα ωραίο link για να βρεις δουλειά στην Νορβηγία: Αναζήτηση εργασίας στη Νορβηγία
Έχω να ευχαριστήσω τον Γιάννη για πολλά πράγματα.
Τον γνώρισα μέσα από το Linux, κι από το Hellug.
Ο τρόπος του για να σε βοηθήσει, ήταν να σου αφήνει pointers στο δρόμο σου. Εάν πραγματικά ήθελες να προχωρήσεις ή όχι, ήταν δικό σου βήμα. Δεν μου έδωσε ποτέ μασημένη τροφή - αλλά μου έδωσε τροφή, καθώς τότε (ελπίζω και τώρα) μαγείρευε. Πέραν λοιπόν της μύησης στο κόσμο του Linux και του sysadmin με μύησε και στον κόσμο της γεύσης. Με τριγυρνούσε μέσα στην Θεσσαλονίκη σε μικρά (ή μεγάλα) μαγαζάκια με απίστευτο φαγητό και δοκίμασα περίεργες/διάφορες & μυστήριες γεύσεις. Κάπως έτσι θυμάμαι την Θεσσαλονίκη. Και το βράδυ παρέα για ποτάκι με τον Στέφανο, Κώστα και τις κοπέλες/γυναίκες τους.
Γιατί γράφω για τον Γιάννη ?
Γιατί σήμερα ήθελα να μαγειρέψω ένα φαγητό που πραγματικά το φοβήθηκα αρκετά: Συκώτι.
Τόσο γιατί … είναι συκώτι, όσο για το αίμα του, να το πως θα το μαγειρέψω, πως θα το σερβίρω κλπ κλπ.
Έτσι λοιπόν με την βοήθεια του κυρ Νίκου (τσελεμεντέ) είπα να το κάνω στο τηγάνι. Εάν δεν πετύχει θα το πετάξω. Πόση ώρα πρέπει να περάσει για να το γυρίσω, πόσο αλάτι να βάλω, πόσο πιπέρι, πόσο αλεύρι, πόσο λάδι στο τηγάνι? Και το αίμα να τρέχει από μέσα του όσο ψήνεται.
τελικά βγήκε τέλειο:
και μέσα ψήθηκε όσο έπρεπε:
και την ώρα που δοκίμασα να δω εάν έχει τελικά γίνει, μου ήρθε στο μυαλό ο Γιάννης, η φιλοξενία του, η μαγειρική του και η πανέμορφη - γεμάτη αναμνήσεις - Θεσσαλονίκη. Όλα συνειρμικά - τόσο μα τόσο τέλειο βγήκε το συκώτι, προσφέροντας αναμνήσεις. Θα το σερβίρω αύριο το μεσημέρι στην δουλειά με άσπρο ρυζάκι.
Τώρα το μόνο που ήθελα, ήταν ένα ποτήρι από εκείνο το ημίγλυκο κρασί …